תקציר:
"בעיירה ציורית מול הים, מאפייה מקסימה אוצרת בתוכה עולם שלם... עיירת חוף שקטה. חנות נטושה. דירה קטנה. זה מה שמחכה לפולי אחרי שהיא נמלטת ממערכת יחסים רעילה אל החוף הפחות אופנתי של קורנוול.כדי להסיח את דעתה ממצוקותיה, פולי מתמסרת לתחביב האהוב עליה: אפיית לחם, ומה שהיה סתם תחביב מרגיע נהפך במהרה לתשוקה סוערת. היא לשה ברגש גדול, וכל כיכר יוצאת טובה יותר מהקודמת. עד מהרה פולי כבר מחוללת קסמים עם גרעינים ואגוזים, עם שוקולד וסוכר וגם עם הדבש המקומי שהיא מקבלת מכוורן יפה תואר. לפעמים לחם הוא האושר האמיתי... ופולי עומדת לתבוע מחדש בעלות על הסיכוי שלה לאושר". -- מהמעטפת האחורית.